Pasta de Vanilie de Bourbon Ecologică/Bio de la Niavis este un produs premium, obținut din păstăi de vanilie Bourbon cultivate ecologic, recunoscută pentru aroma sa intensă, dulce și catifelată.

Originară din Madagascar, vanilia Bourbon este considerată una dintre cele mai bune tipuri de vanilie din lume. Această pastă ecologică păstrează toate semințele naturale de vanilie, oferind un gust autentic și profund preparatelor tale.

Fără aditivi artificiali sau conservanți, pasta de vanilie este ideală pentru deserturi, creme, înghețate sau produse de patiserie, adăugând un plus de rafinament și aromă naturală fiecărei rețete.

Ingrediente principale: Extract de vanilie Bourbon ecologic (din păstăi de vanilie Bourbon) Semințe naturale de vanilie Bourbon ecologică Sirop de agave ecologic

Ingrediente: sirop de agave*, extract de vanilie de Bourbon*, seminte de vanilie de Bourbon*, guma guar, guma xantan, glicerina * = INGREDIENT PROVENIT DIN AGRICULTURA ECOLOGICA

Beneficii generale: Aromă intensă și autentică: Vanilia Bourbon oferă o aromă profundă, dulce și catifelată, ideală pentru a adăuga o notă sofisticată deserturilor și produselor de patiserie. Sursă naturală de antioxidanți: Vanilia conține antioxidanți care ajută la protejarea organismului împotriva radicalilor liberi și a stresului oxidativ, sprijinind sănătatea generală. Origine controlată: Vanilia Bourbon provine din păstăi cultivate ecologic în Madagascar, fără utilizarea pesticidelor sau a substanțelor chimice, garantând o calitate superioară.
Diferența dintre extractul de vanilie de Bourbon și Pasta de vanilie de Bourbon constă în principal în consistența, concentrația și modul de utilizare:

Extractul de vanilie de Bourbon: Este un lichid obținut prin macerarea păstăilor de vanilie în alcool și apă. Alcoolul acționează ca un solvent pentru a extrage aromele din păstăile de vanilie. Extractul este ușor de folosit și are o aromă subtilă, dar autentică de vanilie. Este potrivit pentru o gamă largă de preparate, inclusiv prăjituri, creme, și deserturi, fiind preferat acolo unde un lichid poate fi ușor încorporat.

Pasta de vanilie de Bourbon: Are o consistență mai groasă și conține atât extract de vanilie, cât și semințe de vanilie și uneori puțin sirop de zahăr sau gumă naturală, ceea ce îi conferă acea textură pastoasă. Este mai concentrată decât extractul, oferind o aromă mai intensă de vanilie și vizual semințele de vanilie (punctele mici negre). Este ideală pentru deserturi sau preparate unde se dorește o aromă de vanilie mai puternică și unde aspectul semințelor de vanilie adaugă o notă rafinată, cum ar fi în crème brûlée, înghețată sau sosuri.