Mierea de pin este un tip special de miere de mana. Mierea de pin nu este obtinuta din flori ci indirect, prin intermediul unor insecte care se hranesc cu sucurile plantelor si apoi elimina surplusul de zaharuri care nu-i sunt necesare. Albinele culegatoare aduna aceste zaharuri de pe frunzele de foioase, mai ales de stejar, sau conifere, brad, pin, molid, si le trasforma in miere, in acelasi fel cum procedeaza si cu nectarul insa, in aceasta activitate, albinele depun foarte mult efort si pierd multa energie.

Pentru organismul uman, mierea de pin are valori deosebite. Calciul si magneziul sunt prezente intr-o cantitate de 20 de ori mai mare decat in mierea obisnuita si organismul uman asimileaza mult mai bine aceste minerale din alimentatia naturala decat prin administrarea sintetica. Recomandata in tratarea bolilor respiratorii si a bolilor care afecteaza plamanii.

Are proprietăţi laxative, efect antiinflamator asupra tubului digestiv, favorizează eliminarea toxinelor din corp.

Mierea de pin contine mai multe minerale, mai multe uleiuri esentiale si o aroma mai puternica fata de celelalte tipuri de miere. Mierea de mana este mai inchisa la culoare, uneori spre un maro foarte inchis si are un parfum si un gust deosebit.

In plus, mierea beneficiaza de mediul nepoluat si binecuvantat de la Sf Munte Athos.