Mierea de castan bio, de la Manastirea Vatoped, este o miere de mana si de nectar, cu o culoare chihlimbarie si cu un continut bogat in antioxidanti si polen.

Gama de miere EvDokimon include diferite tipuri de miere, toate produse la Sfanta Manastire Vatoped, sub indrumarea, experienta si dupa traditiile calugarilor de la Sfantul Munte Athos.

Un aspect foarte important al producerii mierii de cea mai inalta calitate, este zona de amplasare a stupilor, care in cazul mierii EvDokimon este binecuvantata peninsula a Sfantului Munte Athos, caracterizata printr-o bogata biodiversitate, puritatea mediului natural inconjurator si distanta foarte mare de zonele urbane, circulate si industrializate.

Toata varietatea de miere de la Sfanta Marea Manastire Vatoped este produsa prin metode si procedee care exclud orice fel de preparare chimica, pesticide ori alte substante daunatoare, iar stupii sunt conceputi integral din materiale 100% naturale.